Cách nấu canh với tôm khô ngon và dễ nhất phần 3

Tôm khô nổi bật với vị ngọt thơm, khi kết hợp cùng các loại rau, củ, quả phù hợp sẽ tạo thành một món canh ngọt mát và giàu dinh dưỡng. để tiếp phần 2, chúng tôi giới thiệu thêm một số rau củ quả nấu với tôm khô, bài này cung cấp chưa đủ các món rau củ quả, quý khách có gì giúp đỡ thêm bằng cách comment dưới bài viết hoặc gửi email cho quản trị để tăng thêm các món cho bạn đọc nhé

Tôm khô nấu canh khoai mỡ

 

Nguyên liệu cần có:

• Tôm khô
• Khoai mỡ
• Rau nêm: Hành lá, ngò gai, ngò om
• Hành củ, tỏi cu
• Gia vị

Sơ chế nguyên liệu:

• Hành, tỏi bóc vỏ.
• Tôm khô rửa qua với nước, ngâm tôm khô với nước nóng khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Cho tôm khô vào cối, thêm 1 củ hành và 1 củ tỏi, giã nát tôm khô cùng với hành tỏi.
• Khoai mỡ gọt vỏ, dùng muỗng nạo khoai thành các miếng mỏng, hoặc cắt thành miếng rồi dùng dao băm nhuyễn. Khoai càng nhuyễn thì canh càng ngon. Khi sơ chế khoai mỡ bạn nhớ đeo bao tay để khỏi bị ngứa.
• Rau nêm rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách nấu canh:

• Cho nồi lên bếp, cho một ít dầu vào, dầu nóng thì cho tôm khô vào xào thơm khoảng 1 – 2 phút.
• Cho nước vừa đủ dùng vào, cho thêm gia vị, khuấy đều, đậy nắp và đun sôi.
• Để nước sôi khoảng 5 – 7 phút trên lửa nhỏ, vớt bọt liên tục để nước canh trong hơn. Sau đó vặn lửa vừa, cho khoai mỡ vào và tiếp tục đun sôi.
• Tiếp tục nấu khoảng 5 phút nữa để khoai mỡ chín nhừ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho rau nêm vào.
• Tắt bếp, múc canh ra tô, cho ít tiêu lên trên và thưởng thức.

xem thêm bài: Cách nấu canh với tôm khô ngon và dễ nhất phần 2

Tôm khô nấu canh bí đỏ

Nguyên liệu cần có:

• Tôm khô
• Bí đỏ
• Rau nêm: Hành ngò hoặc hành lá + ngò gai + ngò om
• Gia vị

Sơ chế nguyên liệu:

• Tôm khô rửa sạch, ngâm với nước nóng 15 phút cho mềm. Sau đó giã tôm khô cho tơi ra hoặc để nguyên con tùy thích.
• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt các khúc vừa ăn.
• Rau nêm rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Đầu hành đập dập, cắt nhỏ.

Cách nấu canh:

• Phi thơm đầu hành với một chút dầu ăn, sau đó cho tôm vào xào sơ khoảng 1 – 2 phút.
• Cho nước vừa đủ dùng vào nấu canh, cho thêm một chút gia vị rồi đậy nắp, đun sôi.
• Nước sôi, bạn cho bí đỏ vào hầm trong khoảng 15 phút. Trong quá trình hầm nhớ vớt bọt thường xuyên để nước canh trong hơn. Hầm với lửa nhỏ.
• Khi bí đỏ đã chín mềm, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó cho rau nêm vào.
• Tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức.

Tôm khô nấu canh củ cải

Nguyên liệu cần có:

• Tôm khô
• Củ cải
• Hành lá
• Gia vị

Sơ chế nguyên liệu:

• Tôm khô rửa sạch, ngâm với nước nóng khoảng 15 phút cho mềm, giã tôm cho tơi ra hoặc để nguyên con.
• Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi chỉ hoặc cắt miếng vừa ăn.
• Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, đầu hành đập dập, băm nhuyễn.

Cách nấu canh:

• Phi thơm đầu hành với một chút dầu ăn, cho tôm khô vào xào cho săn lại.
• Cho nước vừa đủ dùng vào, đun sôi khoảng 3 – 5 phút.
• Cho củ cải vào, tiếp tục nấu cho đến khi củ cải chín mềm. Bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành lá lên trên và thưởng thức.

Để được mua hàng ship nhanh nhất, giá tốt nhất, sản phẩm chất lượng xin vui lòng xem tại Tôm khô nấu canh hoặc liên hệ số dt: 0886985878